テーマ:料理

簡単クッキーレシピ♪

以前、ホットケーキミックスを使った簡単パウンドケーキのレシピを記事にしたところ、とても多くの方からのアクセスをいただいております。 記事はコチラ で、同じくホットケーキミックスを使ったクッキーも作ってみたので紹介しますね。 コレもママ友さんに教えてもらったの。 お菓子なんて作ったことがなかった私にも、本当に簡単にできまし…
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簡単パウンドケーキレシピ♪

先日の記事内のパウンドケーキ。 ありがたいことに作り方を・・というコメントをいただきましたので紹介いたします 材料 ホットケーキミックス 200g 三温糖(普通の砂糖でも可) 100g(バナナなしの場合150g) 卵(L) 3個 マーガリン 150g 熟れたバナナ 1本 (好みでチョコチップ) …
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バレンタインデースペシャル(謎)

昨日はバレンタインデーでしたね。 皆様いかがお過ごしだったでしょうか。 我が家は、ぱぱが甘いもの苦手なので毎年あまり盛り上がりません。 夕食時にワインでも飲むくらいかな。 でも今年はね。 お友達のブログのお陰で美味しそうなものを拝見しまして。 (Fessさん、どうもです~♪) プリン大好きな私のためにちょびのために…
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メロンパン♪

日曜日に作ってみました♪ パンなんて作ったことないんですけどね。 「ボンメルシィ!リトル」の最新号の付録が「メロンパン」だったの。 「さて、メロンパン作ろうかなぁ~。」という私の独り言にちょびがくいつきました 付録といっても、ちゃんとドライイースト使って発酵させて・・・て、結構時間かかっちゃうの…
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お祝いディナーは・・・♪

前記事でも書きましたが、今日はぱぱの誕生日~~(^o^)/~~ お家でまったりとお祝いしました♪ メニューは ・エスカルゴ ・生ハムチーズとトマトのサラダ ・スモークサーモンのカルパッチョ風(?) ・鶏肉のトマト煮 エスカルゴはぱぱの好物♪ 以前からダイニングプラスというサイトでチェックしてて、いつか特別…
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うほ♪頂いちゃった~(*^^*)

こんなの頂いちゃいました♪ 今晩お刺身でたべようかな~( ̄¬ ̄*) サザエって、活きてるのを取り出すのって難しいんですよねぇ。 以前チャレンジした事があるけど、途中で諦めました。 取れないんです^^; でも、今回のはサイズが大きいから壷焼きよりお刺身がいいかなぁ~。 頑張ってみよ。 ご注意!! 猫…
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柚子胡椒。

幼稚園のママ友達の一人が、 『ジョニーにめんつゆ&柚子胡椒が美味しかった♪』 と教えてくれました。 (画像なしです^^;) ホント、美味しかったですよ~~~♪ この『柚子胡椒』って、何にでも合うんですよね~。 我が家では、毎朝の味噌汁に入れて食べてますが、クセになっちゃいます。。 『柚子胡椒』ナシでは何だか物足りない・…
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ジョニーの美味しい食べ方。

しつこくてスミマセン^^; 嬉しくて浮かれまくってます。 昨日、幼稚園のママ達に話してみたら皆さんジョニーをご存じなかったです。 頑張れ、ジョニー♪ Fessさんが、「おろし生姜+濃縮めんつゆ」が美味しいと仰ってたのでやってみたら、 とってもGoodでした♪ 普通に醤油で食べるより断然こっちがいいです(^_^)b …
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今日の夕食(ジョニー記念日)

早速食べてみましたよ~♪ どうやって食べようかな~と考えたけど、やっぱり皆さんの仰るように『そのまま』で食べる事にしました。。 何もかけないで・・・っていう方もいらっしゃったけれど、何だかさみしいと思ったので、北海道物産展で買った『漁師の力めし』を少々と、小ねぎをパラパラ。。 気になるお味は・・・。 最初に感じたのは…
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一片にんにく

・・・ってご存知ですか? 知らないで買ったら、こんなニンニクでした。 皮を剥く前。 皮剥き後。 中身が一つなんですよ。 なんか玉ねぎみたいですね。 でもね、いっぺんに使い切らないといけないっぽいですよね。 一かけだけ刻みたいなぁ・・・とかいうときは不向きですよね。 私の中ではただ珍しいだけ…
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お花見行ったよ♪

今日は、私の両親と妹夫婦と一緒にお花見に行きました。 私はお弁当のおかず担当だったのでちょっと頑張ったよ♪ 本日のメニュー ・豚の角煮 ・手羽先と卵のサッパリ煮 ・ポテトサラダ ・もやしの酢の物 ・玉子焼 ・えのきのベーコン巻き ・タコさん&カニさんウインナー (子供用)・ほうれん草と人参の蒸しパン ・タラコスパゲテ…
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子供は麺食い・・・?

ちょびは今のところはあまり好き嫌いはないのですが、人参はそのままの形では食べようとしません。 シチューやカレーに混ざっていたり、オムレツや蒸しパンにすりおろして入れたりすると食べるのですが。 そこでふと閃きました。。 ・・・麺にしてみよう。 大抵の子供は麺類が好きみたいで、ちょびもそう。うどんやパスタはもちろん、千切りにした…
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ハッピーバレンタインデー♪

ちょびぱぱはチョコレートはあまり食べないので、ワインを買ってきました。 ワインに合う料理を・・・と思い、パスタとサーモン&生ハムのサラダ。(写真上) そして、しゃけさんちのブログで紹介されていた牡蠣のリゾット、早速真似して作ってみました~。 いや~、おいしかったですよ♪(写真では伝わらないなあ・・・盛り付けの問題かな) …
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豚の角煮

雑誌の『レタスクラブ』を読んでいたら、お正月の料理特集に『豚の角煮』が載ってました。 何だか食べたくなって、お正月用の練習に昨日、作ってみたんです。。 長ネギの青い部分と生姜の皮と一緒に2時間ほど煮た豚バラかたまりを取り出し、少し焼き色をつけた後に煮汁に戻し、味付けして煮込む・・・と 結構簡単そう♪ 結果はですね~。 …
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